Hạt óc chó

Tốt cho tim mạch

Hạt óc chó là nguồn tuyệt vời của các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA) — một dạng omega-3 từ thực vật. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ hạt óc chó có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, tăng cường cholesterol tốt (HDL), và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm bệnh tim và đột quỵ.

Cải thiện chức năng não bộ

Hạt óc chó chứa một lượng lớn omega-3, đặc biệt là ALA, có tác dụng hỗ trợ phát triển và bảo vệ tế bào não. Điều này giúp tăng cường chức năng nhận thức, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung, đặc biệt có lợi cho người cao tuổi và những ai cần cải thiện sức khỏe não bộ.

Giảm viêm và chống oxy hóa

Hạt óc chó chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như polyphenol và vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do và giảm tình trạng viêm trong cơ thể. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mạn tính như viêm khớp, tiểu đường và ung thư.

Tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Hạt óc chó chứa một lượng chất xơ đáng kể, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và cải thiện chức năng đường ruột. Chất xơ cũng giúp ngăn ngừa táo bón, duy trì sự cân bằng vi khuẩn có lợi trong ruột và giúp ổn định lượng đường trong máu.