Cách làm sữa hạt hạnh nhân là một loại sữa nhiều dinh dưỡng được phụ nữ mang thai và nuôi con rất yêu thích và có lợi ích cho sức khỏe, với những người thích ăn chế độ dinh dưỡng và duy trì cân nặng là một lựa chọn hoàn hảo. Cách làm sữa hạt hạnh nhân có nhiều canxi từ hạt và rất tốt cho cơ thể và có hương vị thơm ngon.
Cách làm sữa hạt hạnh nhân có những chất dinh dưỡng sau:
Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Cách làm sữa hạt hạnh nhân là chất dinh dưỡng được hòa tan và đã qua chế biến, có nhiều chất béo và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.Cách làm sữa hạt hạnh nhân nhiều chất béo này có ích rất bổ cho sức khỏe và rất nhiều dinh dưỡng cho các bà bầu.
Một cốc sữa hạt hạnh nhân ít calo nhưng lại có nhiều dinh dưỡng, uống một cốc sữa và cách làm sữa hạt hạnh nhân giúp bạn cảm thấy no lâu và ngon miệng, không cảm thấy đói và cơ thể có thêm nhiều năng lượng, ngoài ra sữa rất tốt cho sức khỏe sau khi uống cảm thấy sảng khoái và cơ thể khỏe mạnh. Đối với bà bầu, sữa là một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể và các bà bầu đang nuôi con, sữa hạt hạnh nhân là sự chọn hoàn hảo dành cho mọi người khi tin dùng.
Là nguồn cung cấp protein và khoáng chất giàu dinh dưỡng
Hạt hạnh nhân là loại hạt giàu dinh dưỡng nhất, đứng sau hạt óc óc chó và hạt macca. Cách làm sữa hạt hạnh nhân một ly sữa cung cấp cho cơ thể khoảng 5-6 gram canxi, giúp cung cấp nguồn năng lượng và duy trì cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt, sữa còn có nhiều khoáng chất như, magie, và sắt, các chất dinh cần thiết để duy trì sức khỏe tốt.
Giúp tăng cường sức đề kháng
Sự giàu dĩnh dưỡng của cách làm sữa hạt hạnh nhân giúp cơ thể có đủ dưỡng chất để tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, cách làm sữa hạt hạnh nhân cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể và nguy cơ mắc các bệnh mãn tín nhân.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị chế biến cách làm sữa hạt hạnh nhân
Cần chuẩn bị các chất sau để cách làm sữa hạt hạnh nhân hiệu quả:
- 1 lượng hạt nhân đã được ngâm qua đêm
- 4 tách nước lọc
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa mật ong hoặc đường phèn
- 1 thực phẩm tùy chọn như cà phê nguyên chất hoặc sô cô la đã qua pha chế.
Cách làm sữa hạt hạnh nhân đơn giản và hiệu quả
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu theo công thức dưới đây để làm sữa hạt hạnh nhân thơm ngon tại nhà.
Ngâm hạt hạnh nhân qua đêm
Đầu tiên, bạn cần ngâm cách làm sữa hạt hạnh nhân trong nước qua đêm, khoảng 8-10 giờ. Việc này giúp hạt hạnh nhân được mềm hơn, dễ dàng xay nát và tạo ra sữa hạt hạnh nhân mượt mà hơn.
Mọi người có thể xem thêm tại đây.
Rửa sạch và rã đông hạt hạnh nhân
Sau một thời gian ngâm hạt qua đêm, cách làm sữa hạt hạnh nhân được rửa sạch với nước, những hạt bị hỏng hoặc xầy sước, và mốc được bỏ đi. Sau đó, cho hạt hạnh nhân vào một túi đựng thực phẩm hoặc cốc sành và bỏ vào ngăn đá trong tủ lạnh để rã đông. Việc này giúp hạt hạnh nhân được làm mát và dễ dàng xay nát hơn trong quá trình chế biến.
Xay nát hạt hạnh nhân
Sau khi cách làm sữa hạt hạnh nhân đã rã đông, cho chúng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay nát. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng nhào bột để nghiền hạt hạnh nhân thành bột mịn. Tuy nhiên, việc này sẽ tốt hơn thời gian và công sức hơn.
Trộn hạt hạnh nhân với nước lọc sau khi xay nát
Cho 4 cốc nước vào hạt hạnh nhân đã xay nát, sau đó trộn đều cho tới khi nhiễn trở thành một chất chứa nhiều dinh .
Thêm muối, mật ong (hoặc đường thốt nốt) và thảo dược tùy chọn
Sau khi cho nước vào hạt hạnh nhân, cho muối tinh khiết với mật ong vào hoặc đường phèn vào chất và xay tiếp cho đến khi muối và mật ong tan hoàn toàn. Chúng ta có thể thêm các chất như cà phê và sô cô la vào sữa hạt hạnh nhân để giúp sữa được thơm ngon hơn.
Lọc phần bã sau khi xay nát hạt hạnh nhân
Các phần bã của sữa hạt hạnh nhân sau khi say, chúng ta có thể dùng môi thủng dạng lưới hoặc một miếng vải sạch để lọc bã hạt hạnh nhân để đảm bảo cho quá trình lọc được an toàn. Sau khi lọc hòa trộn và xay nát hạt hạnh nhân thì tạo ra một lượng sữa sạch và thơm ngon.
Những chú ý khi sử dụng, bảo quản và cách làm sữa hạt hạnh nhân
Sau khi hòa trộn cách làm sữa hạt hạnh nhân tạo lên sữa, chúng ta có thể uống ngay hoặc cho sữa vào tủ lạnh. Ngoài ra sữa sau khi chế biến để đảm bảo hương vị thơm ngon không bị mất vị cần lưu ý:
- Sữa sau khi chế biến nên dùng ngay trong 24h. Cách làm sữa hạt hạnh nhân được làm tại nhà không có chất bảo quản nên rất nhanh hỏng hoặc bị chua khi để lâu.
- Để đảm bảo an toàn và tránh việc sinh khuẩn, bạn nên uống sữa trong vòng 2 giờ sau khi rã đông hạt hạnh nhân.
- Trong quá trình uống, bạn chỉ việc lắc đều sữa hoặc đảo ngược hai đầu lọ sữa hạt nhân để trộn đều sữa mà không cần đun nóng lại.
- Nếu muốn sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn khác như bánh, bạn có thể đun sôi sữa trong khoảng 5-10 phút trước khi cho vào món ăn.
Kết luận: Cách làm sữa hạt hạnh nhân – lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe
Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời và công thức làm đơn giản, cách làm sữa hạt hạnh nhân là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe cũng như khẩu vị của bạn. Hãy thử làm sữa thơm ngon tại nhà và thưởng thức mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
Xem thêm tại fanpage chúng mình!
